Un mélange gourmand de lait d’amande au caramel,
de poire et de gingembre (optionnel).
Tout d’abord, pour ce premier article de 2015, je souhaite à tous une excellente nouvelle année et la réalisation de tous vos vœux les plus chers !
Pour bien commencer l’année, voici une nouvelle recette de smoothie inspirée d’un mélange de thé parfumé poire caramel que j’aimais beaucoup à une époque. Ayant reçu dernièrement quelques nouveautés de la marque Bjorg à tester dont une Boisson gourmande Amande-Caramel salé, j’ai pensé que c’était une bonne occasion pour transformer ce délicieux mélange en smoothie. Pour le réaliser, j’ai utilisé comme bien souvent une base de banane congelée au préalable, une grosse poire coupée en cubes, une petite tranche de gingembre râpé et le lait amande-caramel. Le résultat est délicieux, onctueux et très parfumé. Comme il est assez sucré et bien nourrissant, ce smoothie poire-caramel se suffit à lui seul pour un bon goûter de l’après-midi, sans grignotage supplémentaire.
L’ajout de gingembre apporte une petite note épicée que j’aime bien et qui contraste agréablement avec le côté sucré de la poire et du caramel, mais il reste bien sûr facultatif ! Si vous possédez un blender ultra-puissant style Vitamix, jetez simplement la petite tranche de gingembre (0.5 cm) avec les autres ingrédients, pas besoin de râper !
La poire ayant tendance à oxyder rapidement et à brunir une fois pelée, mieux vaut ne pas attendre avant de boire ce smoothie !
- 200 ml de lait d'amande au caramel salé
- 1 grosse poire, ou 2 petites poires, en cubes
- 1 banane congelée, en tranches
- 1 tranche de gingembre de 0.5 cm, râpée
- Mixer tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtenir une consitance lisse et onctueuse.
- Déguster sans attendre.
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