Étiquette : riz

Riz au Curry & Potiron

Riz au Curry & Potiron

Riz au curry et potiron. Healthy, vegan, sans gluten.

Congee aux Epinards

Congee aux Epinards

Soupe de riz chinoise aux tendres pousses d’épinards.

Riz au Lait Crémeux Chai-Cranberries

Riz au Lait Crémeux Chai-Cranberries

 Un riz au lait ultra-onctueux,

légèrement épicé au mélange chai.

Agrémenté d’une compote de cranberries à l’orange.

(suite…)

Riz Noir Gluant au Lait de Coco

Riz Noir Gluant au Lait de Coco

Dessert thaï au riz noir gluant et au lait de coco sucré. Un délice à déguster chaud.

Salade Riz-Quinoa-Sarrasin

Salade Riz-Quinoa-Sarrasin

Un mélange de céréales et pseudo-céréales, de pousses d’épinards, de baies de goji et d’amandes toastées. Avec une sauce acidulée sans huile.

La Cuisson des Céréales

La Cuisson des Céréales

Ingrédient essentiel du régime végétal complet, les céréales sont présentes dans tous mes repas. Elles offrent au corps l’énergie et les fibres nécessaires et elles se prêtent à de nombreuses préparations salées ou sucrées. Voici mes conseils pour la bonne cuisson des céréales.

(suite…)