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Recettes

Pain Sans Gluten

Pain Sans Gluten

Un pain sans gluten complet, nourrissant et léger. A déguster tel quel, toasté, en tartines salées ou sucrées, tout au long de la journée.

La Cuisson des Céréales

La Cuisson des Céréales

Ingrédient essentiel du régime végétal complet, les céréales sont présentes dans tous mes repas. Elles offrent au corps l’énergie et les fibres nécessaires et elles se prêtent à de nombreuses préparations salées ou sucrées. Voici mes conseils pour la bonne cuisson des céréales.

Pudding Graines de Chia & Chocolat

Pudding Graines de Chia & Chocolat

Un dessert ultra-simple et rapide à préparer. Vegan, sans gluten, sans soja.

Tofu Trois-Tasses

Tofu Trois-Tasses

Une délicieuse façon de cuisiner le tofu, braisé dans une sauce onctueuse et aromatique.

Gâteau Marbré Pomme-Cannelle

Gâteau Marbré Pomme-Cannelle

Un gâteau marbré aux saveurs automnales, vegan, sans gluten et sans graisse. Délicieux pour un goûter ou un petit-déjeuner sains !

Cuisiner Sans Graisse Ajoutée

Mes conseils pour une cuisine saine, ne contenant pas (ou peu) de graisse ajoutée. Comment cuisiner en limitant l’utilisation des graisses telles que beurre, margarine et huile ?

Lasagnes Tomate-Kale-Aubergine

Lasagnes Tomate-Kale-Aubergine

Saines, délicieuses et fondantes.

Cuisson des Haricots Secs

Cuisson des Haricots Secs

Rouges, blancs, noirs, pinto, adzukis, garbanzo (pois chiches), et encore bien d’autres, les haricots secs sont une mine de nutriments essentiels pour votre santé. Ils fournissent l’énergie nécessaire au corps grâce notamment à leur richesse en protéines et en fibres.

Cuisson des Lentilles

Cuisson des Lentilles

 Les lentilles sont bonnes pour vous ! Essayez-les dans de nombreuses recettes aussi variées que soupes, ragoûts, salades, sauces, dips, burgers…