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Mes conseils pour bien préparer le tofu.

Les grands principes du régime végétal complet.

Meilleurs vœux à tous mes fidèles lecteurs pour l’année du Mouton !

Mon top 5 des livres veg-friendly pour enfants.

Qu’est-ce que l’alimentation végétale complète ? Quels sont les grands principes et les principaux bénéfices de ce régime alimentaire ? Quels aliments privilégier et quels aliments éviter pour atteindre une santé optimale ?

Chez nous, lentilles et haricots, sont souvent présents à notre table sous diverses formes. Ils ont, à tort, une mauvaise réputation dans les régimes « traditionnels ». Et pourtant !