);

40 Recettes Chinoises Vegan (Actualisé)

40 recettes chinoises vegan.

Healthy, principalement sans gluten.

 

 

Le nouvel an lunaire est le moment de partager de bons plats ! Pour ceux ou celles qui souhaitent de l’inspiration pour célébrer le Nouvel An Chinois, j’ai rassemblé ici mes recettes chinoises vegan, healthy et principalement sans gluten. Certaines sont des variations végétales que j’ai créées à partir de recettes traditionnelles, d’autres sont plus ou moins inspirées de la cuisine chinoise. Exceptées les diverses versions de raviolis demandant un peu plus de travail, ces recettes sont faciles à réaliser. Cliquez sur le titre des recettes pour accéder à l’article !

 

L’incontournable du Nouvel An Chinois :

 

Fondue Chinoise Végétarienne

 

 

Plats froids :

 

Epinards à la Sauce Sésame

 

Salade Chou Rouge et Enoki

 

Tofu Froid Taiwanais

 

Salade de Concombre Écrasé à l’Ail

 

Tofu :

 

Tofu à la Sauce de Soja

 

Tofu Trois-Tasses au Basilic Thai

 

Tofu Séché aux Cinq-Epices

 

Céleri Sauté au Tofu Séché

 

Tofu Frit à la Sauce Soja-Coriandre

 

Sauté de Tofu au Brocoli et Sauce d’Huître Vegan

 

Légumes :

 

Soupe Chou Chinois et Tofu

 

Wok Céleri Carotte Radis Noir

Brocoli Croquant au Gingembre

 

Haricots Verts Sautés au Tempeh

 

 

Dim sum :

 

Gâteau au Radis Blanc Daikon

 

Raviolis Grillés au Potiron

 

Raviolis Vapeur aux Légumes de Printemps

 

Raviolis Chinois Végétariens (Cuisson à l’Eau)

 

Riz et Nouilles :

 

Nouilles Soba aux Champignons

 

Congee aux Epinards

 

Nouilles aux Légumes & Sauce Hoisin

 

Quinoa Sauté aux Épinards et au Maïs

 

Riz Sauté à l’Ananas

 

Riz Sauté aux Tomates Séchées, Shiitake et Petits Pois

 

Nouilles Sautées de Singapour

 

Nouilles de Pékin Végétariennes au Tempeh

 

Riz aux Légumes et Tofu

 

Sauces :

 

Sauce Hoisin Maison

 

Sauce d’Huître Vegan

 

Desserts :

 

Dessert Potiron & Perles de Millet

 

Petites Crêpes de Maïs Sucrées

 

Tofu d’Amande (Gelée d’Amande)

 

Biscuits aux Amandes

 

Dessert Mangue Tapioca

 

Soupe Sucrée au Haricot Mungo

 

Congee au Millet

 

Soupe Sucrée au Haricot Azuki

 

Bouchées Ananas et Noix de Coco (avec version Mangue)

Boissons :

 

Thé au Gingembre

 

 D’autres recettes viendront agrandir cette liste dans le futur, consultez les pages Chine sur le blog !

 


Related Posts

Raviolis Vapeur aux Légumes de Printemps

Raviolis Vapeur aux Légumes de Printemps

De délicates petites bouchées pleines de fraîcheur et de saveurs.

Nouilles Soba aux Champignons

Nouilles Soba aux Champignons

Un bol de nouilles complet et réconfortant aux saveurs d’automne.



Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *