15 Recettes Healthy Vegan à Base de Courge

Mes recettes faciles, végétales, principalement sans gluten.

 

 

 

f  Happy Halloween  f

 

C’est bientôt Halloween et c’est l’occasion pour moi de partager avec vous mes recettes aux courges préférées. Citrouille, potiron, butternut, kabocha, potimarron… En soupes, tartes, ragoûts, pâtisseries, desserts, les courges s’adaptent à une multitude de recettes autant salées que sucrées. Voici mes recettes healthy vegan à base de courge. A découvrir ou à redécouvrir. Enjoy !

 

La recette de base :

Purée de Courge Maison

 

Petit-Déjeuner :

Gaufres au Potiron et Epices, Vegan, Sans Gluten


Soupes :

Soupe Butternut-Sauge

Velouté de Butternut aux Cinq-Épices 

 

Plats Principaux :

Dhal Courge et Lentilles Corail

 

Riz au Curry & Potiron

 

Quiche Champignons et Courge

 

Riz Noir aux Légumes d’Hiver

 

Pâtes à la Sauce de Potimarron

 

Galettes & Bouchées :

Raviolis Grillés au Potiron

 

Croquettes de Potimarron Vegan

 

Nachos & Sauce Cheddar Vegan

 

Desserts :

Pumpkin Pie Facile

Pumpkin Chai Tea Latte

 

Et naturellement, je vous réserve bien d’autres recettes à base de courge dans le futur.

Vous pourrez toutes les retrouver en cliquant ici !


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